TRATTORIA DAL BAGOLO' - LOGO
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  • IL LEGAME CON LA TRADIZIONE E IL TERRITORIO

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Trattoria tipica a Parma


La Trattoria dal Bagolò è il posto giusto se stai cercando un ambiente conviviale in cui sentirti a casa tua e in cui gustare le delizie della cucina parmigiana e non solo, cucinate da mamma Pina e servite dal resto della famiglia. Dal 1998 abbiamo aperto la nostra trattoria con l’intento di trasmettere ai clienti tutto il nostro amore per la buona cucina e i piatti tradizionali della nostra terra, esplora il sito per conoscere i piatti e gli eventi che organizziamo ogni settimana.

Cucina tipica parmigiana e ambiente conviviale 
a due passi da Parma e Colorno

La Trattoria dal Bagolò si trova in una posizione strategica, a 2 km esatti dal casello dell’autostrada, nei pressi della strada che collega Parma a Colorno. Se ti trovi a passare di lì, vieni a trovarci per una piacevole pausa pranzo o una divertente serata in un ambiente caldo e familiare. È molto facile raggiungerci, vai alla pagina Contatti per consultare la mappa e conoscere il nostro indirizzo esatto. 
A Modena e Reggio Emilia è Il Gnocco fritto, a Bologna la Crescentina, a Ferrara il Pinzino, in provincia di Piacenza il Chisulén, mentre per i parmigiani ha un solo nome: la Torta Fritta. Viene preparata ogni giorno con ingredienti semplici: farina, acqua e strutto ma l’ingrediente segreto è l’equilibrio dei componenti e una frittura impeccabile. Vieni ad assaggiare la nostra Torta Fritta e siamo sicuri che tornerai presto a trovarci.
Da bravi parmigiani abbiamo diverse stagionature di Parmigiano nella nostra Trattoria, potrai degustarlo al naturale, per assaporarne tutto il gusto nella sua semplicità, oppure ti proporremo degli abbinamenti speciali, con confettura di stagione fatta in casa da noi, naturalmente. 
La Trattoria dal Bagolò è una questione di famiglia da più di 20 anni, soprattutto perché, a guidare le redini della cucina c’è lei: mamma Pina, che ogni giorno prepara la pasta fresca secondo la ricetta emiliana.

Prenota adesso un tavolo, chiamaci allo +39 0521 607119

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